~13年目の野菜作り記録~
9月8日に種蒔した白菜。
ずいぶん立派に育ちました。
後4個は収穫できる。
中までしっかりと巻いていてかなり食べ応えがあります。
最後の1本を収穫した。
結構、大きくなっており、16日のものに比べずいぶん太い。
大根と白菜を収穫。早速鍋にしました。
少しずつ収穫していたのですが、本日、残りすべて収穫しました。
虫が食べたのか 半分なくなっていたり 熟しすぎたのか殻が固くなっていたり、中には何故か発芽して本葉が出ていたりしているものもありましたが、初めてにしては上手に育てられ、良い収穫量だったと思います。
茹でてとても美味しくいただきました。来年も絶対に作ろう♪
予定では11月の初旬かなと思っていますが、試しに1本抜いてみました。
結構、大きくなっていてびっくり、形もいい。
太さ3cm、長さ30cm弱。
今後に期待。
最後の2本を収穫。
ネットの調査では、ニンジン収穫時期は種蒔から110~120日とありましたので、まだ1月くらい早い感じしますが、最後の2本を抜いてしまいました。
今までで一番大きかったと思います。 太さ4cm。
まだ早かった!
ネットで調べると、落花生の収穫時期について、種蒔から135日とか、開花から95日とか、葉が黄色くなってからとか、いろいろ書いてありました。
しかし、種蒔や開花時期からの日数では十分すぎるくらい経過しているが、まだ早い状態です。
今は、葉が黄色くなってからという説を信じもう少し待ってみようと思っています。
収穫した実は、前回より(2/27)だいぶ粒が大きくなっており、茹でておいしくいただきました。
細いものが多くて食べるところが少ない。
やっと1本だけそれなりに育ったものがありました。嬉しい~♪
細いのは千切りにして 葉っぱはかき揚げに混ぜて天ぷらにしました。
青臭さがなくなり 甘く美味しく食べられました。
収穫時期が分からないので 掘ってみる事に。
わっ!いっぱい付いてる♪・・・でもまだ小さい。。。
やはり早すぎたみたいです。
家に帰って調べたら 葉や茎が茶色になり始めたら・・・と書いてありました。
採りあえず大き目の殻を外し 塩茹でにして。味は良かったです。
きゅうりは早めに採った方が瑞々しく美味しいので小さめです。
ちょっと採り忘れると すぐ大きく育ちすぎ、種が多くなり おおあじで浅漬けにして食べています。
にんじんも収穫しました。。。やはり小さめで濃い味がします。