~12年目の野菜作り記録~
昨日も畑にきたのに 取り忘れて・・・こんなに大きくなってしまいました。初収穫です。
大きくなりすぎたのはちょっと皮が硬くなってしまったので 少し皮を削いでから、サラダと漬物にしました。
ぞくぞくと大きくなってますので 毎日見に来ないと無駄に大きくしちゃいますね。
二十日大根って言うだけあってさすがに早い。 種まきから約30日。
一番太いので”人差し指”程度。長さ10cmくらいの大根です。
洗ってそのままかじると みずみずしい大根の味でちょっと辛味もありました。
もうちょっと太くなるまで 待ってみます。