~13年目の野菜作り記録~
じゃがいも(きたあかり)の残りを掘り出しました。
全部で中くらいのスーパーバックに一杯になるくらいになりました。
まず どの程度身が入ったのか気になったので
一番髭が茶色でもう取れそうになっているものを選び 収穫してみました。
わ~!!立派なとうもろこし♪
もう一本・・・あら?これは茎に近い部分が虫に食われてるようでちょっと小さめ。
皮を剥いてみたら 実はちゃんと揃っていました。
レンジでチン!して食べようとしたら こっちの方に小さな小さな芋虫が一匹。
とっても甘く美味しいとうもろこしでした。
じゃがいもが土から顔を出し始めたので 掘ってみました。
まだ小さいかな?
茎が完全には枯れていないので半分だけ収穫しました。
小雨の降る中 収穫に行って来ました。
やっとミニトマト(アイコ)3個赤くなっていました。
きゅうり ナス サニーレタス♪
今日もサラダを彩ってくれます。
細々としていた葱(葉ねぎ) 葉っぱが白っぽくなってきたので(硬くなりそうだったので)収穫しました。
20cmちょっと超えたくらいの長さです。
まずは豚肉の薄切りで巻いて食べました。
しばらくは冷奴の薬味として活躍してくれるでしょう。
あいた畝に次は何を作ろうかな~
窮屈そうにしていたサニーレタスを思い切って間引きしました。まだ4~5枚くらいしか葉の付いてないものもいくつかありましたが こんなりっぱなものも出来ていました♪
昨日の分も含め かなりの量の収穫になり ご近所さん4軒に配り喜んでもらいました。
もちろん我が家では 連日山盛りサラダ。ここ数日ヘルシー野菜生活を送っています。
実は昨日も収穫 ↓
昨日も畑にきたのに 取り忘れて・・・こんなに大きくなってしまいました。初収穫です。
大きくなりすぎたのはちょっと皮が硬くなってしまったので 少し皮を削いでから、サラダと漬物にしました。
ぞくぞくと大きくなってますので 毎日見に来ないと無駄に大きくしちゃいますね。
二十日大根って言うだけあってさすがに早い。 種まきから約30日。
一番太いので”人差し指”程度。長さ10cmくらいの大根です。
洗ってそのままかじると みずみずしい大根の味でちょっと辛味もありました。
もうちょっと太くなるまで 待ってみます。