~12年目の野菜作り記録~
オクラが収穫できた(2つ)。
枝豆と並べてみた。
大きいほうが11cm →
枝豆とトマトも収穫できた
先に誰かに食べられたのは悔しいけど・・・ふっくらしていそうなさやを見つけ味見してみました。
わぁー!美味しい!!とっても濃い枝豆の味と甘味があります。
誰かさんもこの美味しさが癖になり通い続けられたら困るな。
先日のものが とても美味しかったので 今日も食べたくなり4本収穫。
ちょっと虫食いがありましたが りっぱな実りです。
2日前青森に行った時にとうもろこし(嶽きびと言ってました)の天ぷらを食べてとても美味しかったのでレンジでチンして実の部分をかつら剥きし(上手くできなかったので削りとって)衣を付けて揚げ、家でも作ってみました。
あら?我が家の方が甘くて美味しい!!と自画自賛しています。
*とうもろこしの虫
*後から植えた
次々と赤くなっています。
最初のころより トマトらしい甘味が出てきて美味しくなりました。
太陽の力を目いっぱい受けています。
じゃがいも(きたあかり)の残りを掘り出しました。
全部で中くらいのスーパーバックに一杯になるくらいになりました。
まず どの程度身が入ったのか気になったので
一番髭が茶色でもう取れそうになっているものを選び 収穫してみました。
わ~!!立派なとうもろこし♪
もう一本・・・あら?これは茎に近い部分が虫に食われてるようでちょっと小さめ。
皮を剥いてみたら 実はちゃんと揃っていました。
レンジでチン!して食べようとしたら こっちの方に小さな小さな芋虫が一匹。
とっても甘く美味しいとうもろこしでした。
じゃがいもが土から顔を出し始めたので 掘ってみました。
まだ小さいかな?
茎が完全には枯れていないので半分だけ収穫しました。
小雨の降る中 収穫に行って来ました。
やっとミニトマト(アイコ)3個赤くなっていました。
きゅうり ナス サニーレタス♪
今日もサラダを彩ってくれます。
細々としていた葱(葉ねぎ) 葉っぱが白っぽくなってきたので(硬くなりそうだったので)収穫しました。
20cmちょっと超えたくらいの長さです。
まずは豚肉の薄切りで巻いて食べました。
しばらくは冷奴の薬味として活躍してくれるでしょう。
あいた畝に次は何を作ろうかな~
窮屈そうにしていたサニーレタスを思い切って間引きしました。まだ4~5枚くらいしか葉の付いてないものもいくつかありましたが こんなりっぱなものも出来ていました♪
昨日の分も含め かなりの量の収穫になり ご近所さん4軒に配り喜んでもらいました。
もちろん我が家では 連日山盛りサラダ。ここ数日ヘルシー野菜生活を送っています。
実は昨日も収穫 ↓